健康栄養学科 / 資格・就職

取得可能な免許・資格

※資格は、所定の単位を修得することで、卒業時に取得できます。

厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用い、高度な専門的知識および技術を要して、傷病者に対する療養のために必要な栄養指導や個人の身体状況・栄養状態に応じた健康の保持増進のための栄養指導などを行う。医療施設・福祉施設・保健所・教育施設などで業務を行う。

都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用い、学校や病院・企業などの給食現場で栄養や衛生の管理、栄養指導などの業務を行う。また食品会社での食品開発・研究を行う。

食に関する指導や学校給食の管理を職務とする。適切な食指導や給食を通して、児童や生徒が健全な食生活を自ら営むことができる知識や態度を養うための指導を行う。

乳製品、食肉製品などの食品衛生上の配慮が必要な食品を製造・加工する施設に従事する任用資格。食品の加工・製造において衛生的に管理し、法令に違反しないように監督する業務である。

保健所や検疫所などの食品衛生行政に関する職務に配属された場合に任用される資格。食品の検査や食中毒の調査、食品製造業や飲食店に立ち入り、食品の状況の監視、取り扱いの指導などを行っている。検疫所においては、輸入食品の安全性を確保するための監視などに従事している。

日々の授業を着実に理解していくことが国家試験対策につながるため、1〜4年次にわたって授業の復習や疑問点の解消ができる講座を開講しています。

国家試験の問題集や解説書、栄養と食に関する資料などを自由に閲覧できる自主学習室を設置。受験に役立つ最新情報も提供しているほか、常時使用できるパソコンも設置されています。