教員・学術情報 / 仁愛大学研究紀要 / 人間生活学部篇 第2号（2010）
研究論文
| ビタミンA欠乏ラットにおけるアディポサイトカインの変動とインスリン抵抗性 | 池田 涼子 畠中 千鶴 谷 政八 |
1 |
| 福井県産の米粉を使用したグルテン添加米粉パンの調製 | 谷 洋子 内田 千晶 佐藤 真実 |
11 |
| 食物摂取後の血糖値上昇に及ぼすラッキョウフルクタンの影響 | 谷 政八 池田 涼子 谷 洋子 小林 恭一 |
21 |
| 働く中年女性の肥満改善を目的とした低GI食を用いた食事指導の効果 | 寺島 優子 堤 愛子 鳴瀬 碧 池田 涼子 清水 瑠美子 |
29 |
| 10代女子バレリーナをエネルギッシュ・スリムにするための介入研究 | 堀江 和代 菅瀬 君子 堀江 祥允 |
35 |
| 高齢者の「元気さ」に関する調査研究 | 堀江 祥允 堀江 和代 菅瀬 君子 |
43 |
実践研究報告
| 食事評価に必要な目測や盛り付け能力の向上を考慮した授業での試み「調理学実習」 | 佐藤 真実 谷 洋子 |
51 |
研究論文
| 大学における「算数」の講義の構想に関する実践的研究 | 青山 庸 | 65 |
| 今日の社会における子育て支援の意味と保育士の役割 ―犬山市の調査をもとにして― |
石川 昭義 堀 美鈴 |
81 |
| 太宰治「瘤取り」の心理学的研究 ―「ジョハリの窓」による分析と登場人物イメージの把握― |
大野木 裕明 | 97 |
| イソップ寓話の変容と寓意性 ―明治・大正期出版「犬とその影」をめぐって― | 谷出 千代子 | 109 |
研究ノート
| 父親の育児参加への支援体制づくりに関する試論 ―集客型と出前型への参加者の実態から― |
伊東 知之 谷出 千代子 |
121 |
| マルチメディアコラボレーション基盤プロトタイプの構築 | 篭谷 隆弘 | 131 |
| 日本歌曲・歌詞背景の研究（その1）文部省小学校学習指導要領共通教材曲において | 坪田 信子 | 137 |
実践研究報告
| 小学校教員養成における理科の授業改善（Ⅰ） | 伊佐 公男 | 147 |
